Nel corso degli anni l’azienda ha aumentato i suoi terreni coltivati a pistacchi, inoltre si è specializzata anche nella sgusciatura e prima trasformazione del prodotto.
L’impianto di nuovi alberi ha richiesto molto impegno per via della morfologia del terreno in gran parte impervio e sciaroso, che ha reso particolarmente laboriosa la realizzazione di questi.
Inoltre per rendere più agevole il difficile lavoro nei suddetti terreni nel corso degli anni sono state realizzate stradine tra le pietre laviche e ripristinati alcuni muri a secco tipici del territorio etneo.
Dalla perfetta fusione tra il terreno lavico ricco di sostanze e minerali e la pianta di pistacchio, nasce il Pistacchio verde di Bronte D.O.P. un frutto unico e pregiato nel gusto, nell’aroma, nel colore e nella qualità.